• Sesto
    gusto

    L'impasto oltre la pizza
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    L'impasto oltre la pizza

Che cos'è
Sestogusto

Il sesto gusto, secondo i ricercatori, è la sensibilità della bocca al sapore dei carboidrati. In pratica, quello che ci fa provare un grande amore per la pizza, il pane e tutti gli impasti a base di grano. Lo stesso amore che ci spinge a esplorare combinazioni nuove partendo dai cibi più genuini, attraverso le specialità delle regioni d’Italia e del mondo.

Lo Chef

Sono Massimiliano Prete. Da anni sperimento i modi migliori di combinare la grande tradizione della pizza e la precisione della pasticceria, il gusto per la cucina autentica e la costante ricerca sui lievitati. Una costante sfida a mettere in pasta non solo le mani ma anche le idee, per studiare tecniche innovative e creare impasti speciali, più digeribili, leggeri e soprattutto buoni.
Massimiliano Prete

Scopri il menù

Gli impasti sono realizzati con processi di lievitazione speciali, usando solo farine macinate a pietra da grani italiani, e conditi con prodotti di fornitori selezionati.

Prenota un tavolo

Per garantire una migliore esperienza, la cena è organizzata in due servizi: alle 19:30 e alle 21:30.
È possibile anche prenotare in orari diversi, ma è comunque necessario liberare il tavolo per l'inizio del turno successivo. Grazie per la collaborazione.


Location

Via Mazzini 31/A (angolo via Provana)
10123 Torino
011 1889 4434
torino@sestogustotorino.it

Orari

Dalle 12:00 alle 14:30
e dalle 19:00 alle 23:00

Chiuso domenica pranzo
e martedì tutto il giorno